Kruidkoek kent vele variaties in samenstelling van ingrediënten. Wij maken met dit recept een koffie kruidkoek met onze koffiebonen roast. Deze koek gemaakt met koffie geeft een intense volle smaak welke prachtig samen gaat met de koekkruiden.
Naast dit heerlijk recept heeft Koffiezz ook vele cadeaus in de webshop, en wat dacht je van heerlijk vers gebrande koffiebonen? deze worden snel op een door jouw gewenst adres binnen drie dagen thuis bezorgt. Natuurlijk is het een leuk idee om voor jouw relaties of feestelijkheden dit recept en koffie te verwerken in een leuk koffie geschenkpakket.
Onze relatiegeschenken koffie en koffiepakketten kunnen wij op maat maken, geleverd met de lekkerste koffie. Graag maken wij voor jou of jouw bedrijf met alle zorg kerst en/of relatiegeschenken. Alles wat je vindt in onze shop kunnen wij voor je verwerken in een mooie geschenkdoos.
Doe het zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, zout en koekkruiden in een kom en roer alles droog door elkaar.
Maak in het midden een kuiltje, doe hierin de siroop, voeg de melk en de afgekoelde koffie toe en roer tot een glad beslag.
Roer de gewassen en gedroogde krenten of de rozijnen door het beslag.
Doe het deeg over in een beboterde en met paneermeel bestrooide cakevorm en bak de koek in de onderste helft van een matig warme oven (125º-150ºC) in 1 tot 1 1/2 uur gaar.
