Pumpkin spice latte is een heerlijke combinatie van koffie, pompoen, melk en warme kruiden. Vooral in de herfst is deze kruidige koffie een echte favoriet. Het leuke is dat je een pumpkin spice latte heel eenvoudig zelf kunt maken. Met vers gezette koffie en je eigen pumpkin spice kruiden zet je in een paar minuten een heerlijk verwarmend koffiemoment op tafel.
Pumpkin spice kun je heel eenvoudig zelf maken. Meng 4 theelepels kaneel, 4 theelepels gemalen nootmuskaat, 4 theelepels gemberpoeder en 3 theelepels gemalen piment. Bewaar het kruidenmengsel in een goed afgesloten potje. Zo heb je altijd pumpkin spice bij de hand voor koffie, desserts en andere herfstgerechten.
Voor een lekkere pumpkin spice latte heb je koffie nodig die voldoende smaak houdt naast de melk, pompoen en kruiden. Een krachtige espresso is daarom een goede keuze. Bij Koffiezz gebruiken we graag vers gebrande koffiebonen voor een volle koffiesmaak die mooi combineert met de zoete en kruidige tonen van pumpkin spice.
• 800 ml volle melk
• 4 eetlepels geroosterde pompoen
• Suiker of zoetstof naar smaak
• 1 eetlepel pumpkin spice kruiden
• 1 theelepel vanille-extract
• 250 ml vers gezette sterke koffie of espresso
• Slagroom
Verwarm de melk, pompoen en suiker op middelhoog vuur in een steelpan. Laat het mengsel goed warm worden, maar niet koken.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot het mooi glad en luchtig is. Voeg vervolgens de pumpkin spice kruiden en het vanille-extract toe.
Verdeel de vers gezette koffie over vier mokken en schenk het warme pompoen-melkmengsel erbij. Garneer met slagroom en strooi er een klein beetje pumpkin spice overheen.
Geniet van je zelfgemaakte pumpkin spice latte! Zin om nog meer uit je koffiemoment te halen? Ontdek bij Koffiezz onze vers gebrande koffiebonen en koffie cadeaus voor ieder moment.
Koffie waar je naar uitkijkt! Ook tijdens gezellige herfstdagen.
