koffieburgers

Koffieburgers

Koffieburgers, een lekkere en verrassende variatie op de klassieke hamburger. Laat je smaakpapillen verrassen door toevoeging van een beetje sterke koffie. ( bij voorkeur onze koffiebonen roast ) Je beleeft een hele nieuwe hamburger ervaring. Weet jij een bijzonder recept met koffie? Laat het ons weten! Kijk snel voor alle mogelijkheden met koffie in onze SHOP.

De mogelijkheden met koffie zijn er volop

Naast goede melanges heeft deze firma ook nog leuke items in het assortiment. Wat dacht je van de mogelijkheid om jouw eigen tekst/logo op je eigen koffiezak te creëren. En wat dacht je van de laatste trend? koffiebonen bereid met echte alcohol. De laatste toevoeging zijn de boontjes bereidt met echte Caribische rum! Werkelijk een smaaksensatie die je een keer geprobeerd MOET hebben. Kijk snel naar alle alcohol boontjes HIER. 

Ingrediënten koffieburgers voor 4 personen:

  • 25 ml sterk gezette koffie roast
  • 2 tl lichtbruine basterdsuiker
  • 1 tl zout
  • snufje vers gemalen peper
  • 500 gr rundergehakt
  • 1 kleine ui, fijn gesnipperd
  • 1 eidooier
  • olijfolie, om in te vetten

voor erbij:

4 hamburgerbroodjes

1 ui, in ringen

4 plakjes cheddar kaas

4 el mayonaise

1 tl mosterd

gemengde slablaadjes, bijv. rucola en ijsbergsla

4 plakken tomaat

8 schijfjes augurk

Bereiding koffieburgers:

Meng de suiker, het zout en de peper in een grote kom. Voeg het gehakt, de ui, de afgekoelde koffie en het eidooier toe en meng alles goed met uw handen. Verdeel het mengsel in 4 porties en vorm van elke portie een burger. Verwarm een grillpan of een zware koekenpan van gietijzer voor. Vet de burgers licht in met olie en bak ze in 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.

Snijd de broodjes horizontaal doormidden en gril ze licht. Bak de uienringen tot de licht gekleurd zijn.

Meng de mayonaise met de mosterd. Leg op de onderkant van elk broodje wat slablaadjes, een burger, een plakje cheddar kaas, een plak tomaat en 2 schijfjes augurk. Verdeel de uienringen over de broodjes of serveer ze ernaast. Voeg mosterdmayonaise naar smaak toe en dek af met de bovenste helften van de broodjes.

Lekker met frietjes of chips.

Koffie waar je naar uit kijkt – Ook voor hamburgers met koffie!

  • Meld je aan voor de Koffiezz nieuwsbrief! en ontvang het laatste nieuws en heerlijke koffierecepten

 VOLG ONS OP

 

 

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.