Halloween koffie is de perfecte koffie voor een gezellige herfstavond. Met pompoen, pumpkin spice en vers gebrande koffie maak je eenvoudig een heerlijk kruidige koffiespecialiteit. Ideaal voor Halloween, maar stiekem ook erg lekker op iedere koude herfstdag.
Met dit eenvoudige recept maak je zelf Halloween koffie voor vier personen. Lekker romig, kruidig en natuurlijk met een flinke toef slagroom.
De mix kun je eenvoudig zelf maken door 4 tl kaneel, 4 tl gemalen nootmuskaat, 4 tl gemberpoeder en 3 tl gemalen piment samen te doen in een potje en even te schudden . Deze kruidenmix kun je voor veel wintergerechten gebruiken. Wel op een koele, donkere plaats bewaren. Pompoen: Rooster stukken pompoen in ongeveer 30 minuten gaar in de oven op ca 200 graden, pureer deze met een staafmixer. Je kunt het ongeveer 3 dagen goed houden in de koelkast.
De combinatie van koffie, pompoen en warme kruiden geeft deze Halloween koffie zijn bijzondere smaak. Gebruik bij voorkeur vers gezette koffie van goede koffiebonen. Zo komen de smaken van kaneel, nootmuskaat, gember en pumpkin spice nog beter tot hun recht.
Met een leuke Halloween mok en een paar griezelige koekjes erbij maak je er helemaal een feestelijk koffiemoment van.
Verwarm de melk, pompoen en suiker op middelhoog vuur in een steelpan. Breng het mengsel tegen de kook aan en haal de pan vervolgens van het vuur.
Pureer het mengsel met een staafmixer tot het mooi glad is. Roer daarna de pumpkin spice, het vanille-extract en de vers gezette koffie erdoor.
Verdeel de Halloween koffie over vier mokken en maak iedere mok af met een flinke toef slagroom. Garneer eventueel met een paar griezelige Halloween koekjes.
Serveer direct en geniet van een heerlijk warme en kruidige koffie die helemaal bij de herfst en Halloween past.
Halloween hoeft natuurlijk niet alleen om snoep en griezelen te draaien. Met een lekkere kop Halloween koffie maak je er ook voor volwassenen een gezellig moment van. Serveer de koffie na het eten, bij iets lekkers of wanneer vrienden en familie langskomen.
Op zoek naar lekkere koffie of een origineel koffiecadeau? Bij Koffiezz vind je vers gebrande koffiebonen en verschillende koffiecadeaus voor ieder moment.
Koffie waar je naar uitkijkt! En met een beetje pompoen en pumpkin spice wordt het deze herfst wel héél lekker griezelen.
