Dokkumer koffie met de beste koffiebonen
Dokkumer koffie is de Friese variant op de Irish Coffee. Koffie met Berenburger i.p.v. whisky.
Een koffie om lekker warm van te worden na een herfst- of winterwandeling.
Net als bij de Irish Coffee het geval is, wordt ook Dokkumer koffie uit een
speciaal glas gedronken, gebruik hiervoor een irish coffee glas of een groot wijnglas.
Mogelijkheden met koffie zijn eindeloos
Vele recepten en dranken worden voorzien met koffie. Op ieder moment van de dag kan je jezelf voorzien. Koffiezz heeft diverse smaken vers gebrande bonen op voorraad en bezorgt deze binnen drie dag bij je thuis. Kijk snel eens in onze webshop waar je ook leuke koffiecadeaus kunt vinden.
Ingrediënten voor 4 personen:
- 8 theelepels bruine basterdsuiker
- 4 borrelglaasjes Berenburg
- 5 dl verse, hete Koffiezz Roast
- 1 1/2 dl slagroom
- 2 theelepels suiker
- fijne kandijsuiker
Bereiding Dokkumer koffie:
Klop de slagroom met de suiker lobbig
Doe de bruine basterdsuiker in de glazen
Verwarm de Beerenburg en schenk op de
basterdsuiker in het glas.
Giet vervolgens de hete koffie erop en roer alles goed door elkaar.
Laat de room over de bolle kant van een lepel op de koffie lopen.
Op de koffie komt circa 1 1/2 cm slagroom,
Nadat de room erop zit wordt er niet meer geroerd.
Strooi over de room nog wat kandijsuiker of cacao poeder.
