Dag: 3 november 2015

Koffieburgers verras je smaakpapillen

Koffieburgers, een lekkere en verrassende variatie op de klassieke hamburger. Laat je smaakpapillen verrassen door toevoeging van een beetje sterke koffie. ( bij voorkeur onze koffiebonen roast ) Je beleeft een hele nieuwe hamburger ervaring. Weet jij een bijzonder recept met koffie? Laat het ons weten! Kijk snel voor alle mogelijkheden met koffie in onze SHOP.

De mogelijkheden met koffie zijn er volop

Naast goede melanges heeft deze firma ook nog leuke items in het assortiment. Wat dacht je van de mogelijkheid om jouw eigen tekst/logo op je eigen koffiezak te creëren. En wat dacht je van de laatste trend? koffiebonen bereid met echte alcohol. De laatste toevoeging zijn de boontjes bereidt met echte Caribische rum! Werkelijk een smaaksensatie die je een keer geprobeerd MOET hebben. Kijk snel naar alle alcohol boontjes HIER. 

Ingrediënten koffieburgers voor 4 personen:

• 25 ml sterk gezette koffie roast
• 2 tl lichtbruine basterdsuiker
• 1 tl zout
• snufje vers gemalen peper
• 500 gr rundergehakt
• 1 kleine ui, fijn gesnipperd
• 1 eidooier
• olijfolie, om in te vetten

voor erbij:

4 hamburgerbroodjes

1 ui, in ringen

4 plakjes cheddar kaas

4 el mayonaise

1 tl mosterd

gemengde slablaadjes, bijv. rucola en ijsbergsla

4 plakken tomaat

8 schijfjes augurk

Bereiding koffieburgers:

Meng de suiker, het zout en de peper in een grote kom. Voeg het gehakt, de ui, de afgekoelde koffie en het eidooier toe en meng alles goed met uw handen. Verdeel het mengsel in 4 porties en vorm van elke portie een burger. Verwarm een grillpan of een zware koekenpan van gietijzer voor. Vet de burgers licht in met olie en bak ze in 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.

Snijd de broodjes horizontaal doormidden en gril ze licht. Bak de uienringen tot de licht gekleurd zijn.

Meng de mayonaise met de mosterd. Leg op de onderkant van elk broodje wat slablaadjes, een burger, een plakje cheddar kaas, een plak tomaat en 2 schijfjes augurk. Verdeel de uienringen over de broodjes of serveer ze ernaast. Voeg mosterdmayonaise naar smaak toe en dek af met de bovenste helften van de broodjes.

Lekker met frietjes of chips.

Koffie waar je naar uit kijkt – Ook voor hamburgers met koffie!

[gravityform id=”1″ title=”false” description=”false”]

Koffiepudding

Geen maaltijd compleet zonder een lekker dessert. Koffiepudding met de zachte smaak van koffie crema. Dit bijzonder lekkere nagerecht is makkelijk te bereiden en staat dus zo op tafel. Na het bereiden van jouw heerlijke maaltijd wil je het diner natuurlijk bijzonder afsluiten.

Naast koffie ook verrassende koffie geschenken

Leuke koffiegeschenken met unieke inhoud, voor welk moment  je een cadeau zoekt, op deze site is er altijd wel iets te vinden. Wat dacht je bijvoorbeeld van koffiebonen met de smaak van whisky en zelfs met rum.

Bekijk hieronder onze verrassende mogelijkheden

• Dé Trend! Cadeaus met heerlijke koffie. 
• Cadeaus met Thee
• Thema cadeaus 
• Whisky – Brandy – Rum – Koffiebonen
• Unieke eigen melange koffie! 

Ingrediënten:

• 800 ml melk
• 200 ml gezette koffie crema
• 8-10 lepels maïzena
• 6 lepels suiker
• 250 ml slagroom
• Chocolade koffieboontjes

Bereiding van deze koffiepudding:

Spoel een kom om met koud water.

Roer de maïzena en de suiker door elkaar en meng dit aan met wat koude melk. (zorg dat de maïzena volledig is opgelost).

Breng de rest van de melk aan de kook.

Giet het mengsel al roerende bij de kokende melk.

Voeg de gezette koffie crema erbij.

Laat de pudding al roerende doorkoken en giet deze in de kom.

Laat de pudding koud worden.

(U kunt de pudding ook direct in met koud water omgespoelde glazen of schaaltjes koud laten worden).

Indien in een kom afgekoeld de pudding verdelen over 4 glazen of schaaltjes.

Maak af met een toef slagroom en wat chocolade boontjes.