Dit koffie koekje met een heerlijke koffiesmaak is makkelijk en snel te bereiden. Vele recepten zijn er te vinden wat je allemaal met koffie kunt doen. Van deze koffie koekjes kun je er beter maar veel van maken. Je gasten kunnen er – net als jij – moeilijk van af blijven. Maak deze koekjes wel met een goede pittige koffie.

De mogelijkheden met koffie zijn eindeloos

Naast dit heerlijk recept heeft Koffiezz ook vele cadeaus in de webshop, en wat dacht je van heerlijk vers gebrande koffiebonen? deze worden snel op een door jouw gewenst adres binnen drie dagen thuis bezorgt. Natuurlijk is het een leuk idee om voor jouw relaties of feestelijkheden dit recept en koffie te verwerken in een leuk koffie geschenkpakket.

Relatiegeschenken koffie

Onze relatiegeschenken koffie en koffiepakketten kunnen wij op maat maken, geleverd met de lekkerste koffie. Graag maken wij voor jou of jouw bedrijf met alle zorg kerst en/of relatiegeschenken. Alles wat je vindt in onze shop kunnen wij voor je verwerken in een mooie geschenkdoos..

Ingredienten Koffie koekje:

• 1/2 kopje sterke Roast koffie
• 50 gram gehakte amandelen
• 150 gram chocoladevlokken
• 150 gram bloem
• 125 gram roomboter
• 1 geklopte ei
• 50 gram bruine suiker

Bereiding:

Meng de boter met de suiker tot een luchtige room

Meng de koffie met het mengsel

Klop er het ei doorheen

Zeef de bloem erdoor en maak een soepel beslag

Roer er de amandelen en de chocoladevlokken doorheen

Vet 2 vellen bakpapier in en strijk het beslag uit met een lepel in langwerpige vormpjes

Maak de bovenkant plat met de achterkant van de lepel.

Bak 15 minuten in een voorverwarmde oven op 180ºC.

Koffie waar je naar uit kijkt – Ook voorheerlijke koffie koekjes