Koffieburgers, een lekkere en verrassende variatie op de klassieke hamburger. Laat je smaakpapillen verrassen door toevoeging van een beetje sterke koffie. ( bij voorkeur onze koffiebonen roast ) Je beleeft een hele nieuwe hamburger ervaring. Weet jij een bijzonder recept met koffie? Laat het ons weten! Kijk snel voor alle mogelijkheden met koffie in onze SHOP.
Naast goede melanges heeft deze firma ook nog leuke items in het assortiment. Wat dacht je van de mogelijkheid om jouw eigen tekst/logo op je eigen koffiezak te creëren. En wat dacht je van de laatste trend? koffiebonen bereid met echte alcohol. De laatste toevoeging zijn de boontjes bereidt met echte Caribische rum! Werkelijk een smaaksensatie die je een keer geprobeerd MOET hebben. Kijk snel naar alle alcohol boontjes HIER.
4 hamburgerbroodjes
1 ui, in ringen
4 plakjes cheddar kaas
4 el mayonaise
1 tl mosterd
gemengde slablaadjes, bijv. rucola en ijsbergsla
4 plakken tomaat
8 schijfjes augurk
Meng de suiker, het zout en de peper in een grote kom. Voeg het gehakt, de ui, de afgekoelde koffie en het eidooier toe en meng alles goed met uw handen. Verdeel het mengsel in 4 porties en vorm van elke portie een burger. Verwarm een grillpan of een zware koekenpan van gietijzer voor. Vet de burgers licht in met olie en bak ze in 6-8 minuten aan elke kant, of tot ze gaar zijn.
Snijd de broodjes horizontaal doormidden en gril ze licht. Bak de uienringen tot de licht gekleurd zijn.
Meng de mayonaise met de mosterd. Leg op de onderkant van elk broodje wat slablaadjes, een burger, een plakje cheddar kaas, een plak tomaat en 2 schijfjes augurk. Verdeel de uienringen over de broodjes of serveer ze ernaast. Voeg mosterdmayonaise naar smaak toe en dek af met de bovenste helften van de broodjes.
Lekker met frietjes of chips.
Koffie waar je naar uit kijkt – Ook voor hamburgers met koffie!
